张家口速冻玉米怎样解冻能保持好的口感?

2023-09-13  来自: 河北万华天宝食品有限公司 浏览次数:150

在没有新鲜玉米的时候,张家口速冻玉米也能适当给我们解个馋。

但是你知道速冻玉米需要怎样解冻才能保持比较好的口感吗?告诉你哦,放在常温下解冻即可,或放在常温的水里解冻也行。

因为玉米含有水分,在速冻的过程中,特别是如果运用了液氮速冻,液氮速冻有着低温快速冻结的特性,玉米5~10分钟便可以完成冻结,水分没有一点的流失,也不会对玉米造成破坏。所以解冻时,只需常温解冻就行

有的人为了想快点把玉米解冻,把速冻过的食物放到热水中,或是直接加热蒸煮,其实这是不可取的。热水会造成速冻食材的夹生,可能食材表面都已经达到了很高的温度,而里面却仍然是硬心的,破坏了石材的原有口感与味道。

河北万华天宝食品有限公司是一家主要从事速冻玉米产业的开发、生产、加工、销售并具有出口资格的农产品加工企业。公司产品主要有鲜食糯玉米系列、鲜食甜玉米系列,品种白糯系列、彩糯系列、黄糯系列玉米为主。

河北万华天宝食品有限公司,专营 速冻糯玉米系列 速冻甜玉米系列 鲜食玉米系列 速冻毛豆系列 等业务,有意向的客户请咨询我们,联系电话:13391651257

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